Popis
| Složení: | 100% přírodní želatinový přípravek získaný sušením mořských řas |
| Obsah balení: | 250g |
| Země původu: | Španělsko |
| Balení: | Znovu-uzavíratelný obal |
| Příprava: | Na 300ml vody 1 lžička agaru a 25 až 50 g curku. Smíchat, 10 minut odstát a poté 15 minut vařit.Při výrobě aspiku nahradíme cukr 1/2 lžičky soli. |
Agar má výborné želírovací schopnosti i při pokojové teplotě. Má minimální energetickou hodnotu. Obsahuje minerály vápník, hořčík a jód a dále kyselinu listovou.