Slovensky (EUR)Tojiro F-502 | 165mm | nůž na zeleninu
Tojiro Nakiri 165 mm je vysoce kvalitní japonský nůž určený pro efektivní a precizní krájení zeleniny. Díky široké a rovné čepeli je ideální pro techniku rovného krájení bez houpání. Tento nůž patří do řady Tojiro Classic a kombinuje tradiční řemeslné zpracování s moderními materiály.
Specifikace Vlastnost Hodnota Typ Nakiri (nůž na zeleninu) Délka čepele 165 mm Celková délka 295 mm Hmotnost 200 g Materiál čepele Jádro z VG10 nerezové oceli, opláštění z 13-chromové nerezové oceli Tvrdost 60–61 HRC Ostří Oboustranné (double bevel) Rukojeť Laminovaná rukojeť s kovovou záštitou (full-tang, tři nýty) Vyrobeno v Tsubame-Sanjo, Niigata, Japonsko CharakteristikaTento nůž je navržený pro precizní krájení zeleniny bez rozdrcení nebo deformace. Široká čepel umožňuje snadné nabírání nakrájených kousků a podporuje rovné, kontrolované řezy. Díky VG10 jádru je nůž extrémně ostrý a snadno se udržuje. Rukojeť s kovovou záštitou přispívá k hygieně a dlouhé životnosti.
Péče o nůžPro zachování kvality doporučujeme ruční mytí, důkladné osušení a uložení mimo dosah vlhkosti. Mytí v myčce se nedoporučuje kvůli možné korozi a poškození čepele nebo rukojeti.